Все, что мы пишем, проверено нами на себе, в условиях обычной городской квартиры:
1) для создания своего собственного ножа вам не потребуется ни единого электроинструмента. Все инструменты для сборки и кастомизации идут в наборе.
2) не используете электроинструмент- нет шума, соответсвенно, никаких конфликтов с соседями и сожителями. Пункт особенно актуален для тех, у кого маленькие дети или домашние животные.
3) почти никакого мусора. Для тех, у кого нет оборудованной мастерской, а таких, к сожалению, очень мало, пункт крайне важный.
4) вам не надо подбирать материалы, все уже собрано в одном наборе. Хорошо, если вы живете в большом городе и все можно пощупать и посмотреть, однако, если по близости нет специализированной точки продаж, собрать все составляющие ножа вместе будет крайне непросто.
5) подобный набор- идеальный вариант для того, кто хотел попробовать, но всегда колебался. В Японии мастер-классы по сборке подобных наборов проводят даже для детей.